水饺想必大家也都吃过吧，对于水饺很多人对其吃法是非常了解的，但是水饺的起源你了解多少？下面内蒙古手工水饺小编为您详细介绍。

饺子，是我国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受我国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是我国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”