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饺子有几种包法?

所属分类:行业资讯    发布时间: 2022-12-20    作者:admin
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大家好,饺子作为我国传统食物,一直都有着很高的地位,特别是逢年过节的时候,家家户户餐桌上总会少不了饺子。

呼和浩特手工水饺

饺子营养均衡丰富,既有菜,又有肉,除了过节时吃,我们在没空做饭,忙于上班的时候,也会煮上一顿饺子,能够快速的补充营养和能量。

如今随着生活水平的不断提高,除了自己在家包饺子以外,在各大商店、超市中,还能买到多种口味的速冻饺子,方便又快捷。

我就来给大家分享饺子的十种包法,如果你以前不会包饺子的话,下面就跟着我一起来学习一下吧,总有你喜欢的那一款!

本次我准备的是白菜木耳香菇肉馅,里面的配料可以根据个人口味,选择自己喜欢吃的,如果你不懂的怎么去调制的话,可以看看往期的分享哦。

馅料准备好以后,就可以开始包饺子了,往饺子皮上放上一些馅料。

一种包法:

这个方法非常的简单,只需要把饺子对折起来,将边缘捏合,这样一个月牙饺就包好了,很适合于小朋友学习的入门包法。

二种包法:

同样的是往饺子皮里放上肉馅,给它对折先捏起来,然后拿住饺子皮的两端,轻轻向下一弯,同样的把对折处捏合起来,这个包法其实跟馄饨有点相似,都是很简单的。

三种包法:

对折后捏起来,接着在饺子的一端,用大拇指往前面顶,捏出花边,并按照同样的方式,往前捏,这种包法就有点像是缩小版的韭菜盒子,全部给它捏出一圈花边即可。

包出来的饺子,非常适合用来香煎饺子。

四种包法:

首先还是依旧把饺子皮捏合起来,再把整个饺子放在双手的虎口处,用力一挤一一压,一个元宝饺子就包好了,而且能够放比较多的馅料。

五种包法:

提起饺子皮,先把中间部分给捏合一下,然后在一端把剩下的部分往里面捏,另外一边也是也对折捏合,剩下的往里捏。捏好之后,再整理一下边缘,饺子就包好了。

六种包法:

这种包法跟第五种大同小异,前面的步骤都是相同的,只不过我们在捏另一边的时候,要换一个方向,这样子就形成了一个S形的饺子。

七种包法:

把饺子中间部分捏合,再分别在两端捏出两个褶子,另外一边的褶子与刚刚上一个重叠,往里捏收,包好后,再稍微整理一下形状,使得包出来的饺子更加好看。

八种包法:

首先把饺子的一端捏紧,然后左手的食指推着面皮,右手的食指捏紧,一手推一手捏,蕞后还剩一小点时,将外圈捏出一圈褶子,蕞后的小角角对折收尾,整理一下即可。

这个包法跟虾饺有点相似,包出来是特别好看的。

九种包法:

这种来包一下我们小时候糖三角的包法,把饺子皮往中间收拢,找到中间点把中间给捏紧,然后再把三条边捏紧。

包好后,三条边都是很对称的。

十种包法:

刚刚包的是三角形的,这个我们就来包一下四角形的。

把饺子皮往上向中间收拢,再将四条边都整理捏实即可,也非常适合用来香煎。

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