内蒙古水饺厂家告诉您胡萝卜鸡肉煎饺的做法

准备好食材，胡萝卜一根大概是150克，蘑菇要是买不到也可以省略，加进去味道会更鲜一些，鸡胸肉要买新鲜的。

将鸡胸肉搅碎，胡萝卜和蘑菇洗净后切碎。

把鸡肉，胡萝卜碎，蘑菇碎和其他调料混合均匀成肉馅。

加入葱花碎搅拌均匀，这里的油要稍微多一些，因为鸡肉全是瘦的，油脂比较少，如不加油口感会不够润，蕞好是加猪油，香味更足！

胡萝卜鸡肉煎饺的步骤

将适量的鸡肉馅放在饺子皮上，用水沾一沾边缘。

将饺子皮按照自己喜欢的形状包好，我包的是月牙形，孩子喜欢。

热锅，锅里倒入适量的油，把饺子放上去小火慢煎，

等到饺子煎到变金黄后，将饺子翻面，到融入小半碗的清水，刚好没过饺子的1/3处。

盖上锅盖中火焖煮5分钟左右，打开盖子翻面再煎到干香即可出锅。

声明：文字、图片均来自网络，如有侵权请联系网站管理员删除！